草莓不同品种在高寒地区的果实品质表现比较研究

摘要

以反季节草莓栽培品种京承香、京藏香、京怡香、京桃香为试材,从高寒地区草莓物候期、果实外观品质和及经济效益上对4个品种进行了分析研究。结果表明,4个品种均耐低温能力强,整齐度良好,京藏香、京桃香、京怡香成熟较早,其中京藏香、京怡香采收时间较长,果实酸甜适中,香味浓,口感好,品质极佳,产量高,是当前高寒地区草莓栽培中较为理想的优质大果型草莓品种。京承香虽表现产量高,但果实风味较差,糖度低,且成熟期晚,不适合反季节高品质栽培。京桃香虽表现酸甜适中,糖度大,口感极佳,但抗病性差,且产量低,在实际栽培中应结合实际情况加以选用。