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邻菲罗啉分光光度法测定蔬菜中铁的含量

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用邻菲罗啉分光光度法直接测定蔬菜中铁的含量,方法简便、快速、准确,为指导人们合理食用蔬菜进行补铁及进一步开发蔬菜产品提供了可靠的理论依据.

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来源
《化学与生物工程》|2008年第3期|77-78|共2页
作者
刘辉; 田亚红;
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作者单位

唐山工业职业技术学院,河北,唐山,063020;

河北理工大学化工与生物技术学院,河北,唐山,063009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类可见和紫外分光光度法;
关键词
蔬菜; 铁; 分光光度法;
入库时间 2022-08-18 07:10:15

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