2,3-丁二醇发酵过程的菌体生物质回收利用初步研究

摘要

研究了在粘质沙雷氏菌利用蔗糖生产2,3-丁二醇过程中,回收利用菌体制备溶菌液替代发酵培养基中氮源.摇瓶发酵培养中,2,3-丁二醇浓度为39.3 g·L-1,与酵母粉作为氮源相比,产物浓度相近;以多次回收废菌体制成的溶菌液替代酵母粉作为氮源,2,3-丁二醇浓度略低.3.7 L发酵罐实验中,共有221.95 g·L-1 蔗糖被利用,2,3-丁二醇最高浓度为109.2 g·L-1,2,3-丁二醇转化率达到0.492 g·g-1、产率达到2.6 g·L-1·h-1.