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去湿空气用于干燥后葡萄糖的冷却

     

摘要

<正> 含水α-葡萄糖具有引湿性,在贮放过程中,易产生霉变、结块现象。这与葡萄糖含水量有很大的关系。霉变引起葡萄糖分解,产生5-羟甲基糖醛(5-HMF)一类物质.而5-HMF 是色素的前体,可以进一步分解为腐植质和色素。这些分解产物,造成了葡萄糖变

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