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酶法生产单甘油酯:生物技术进军化学品大市场

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@@ 单甘油酯是一种重要的表面活性剂,在化学工业和日用化工中有重要用途.然而我国目前的生产情况却远远跟不上需求的增长,大部分依靠进口.北京化工大学北京生物加工过程重点实验室承担的国家自然科学基金项目"酶法生产单甘油酯新工艺",将有望在"十五"期间成为单甘油酯生产的一大技术支撑.

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来源
《化工管理》 |2001年第9期|22-23|共2页
作者
吴金慧;
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