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车天勇; 黄志宇;
天津化工研究设计院;
西南石油学院化学化工学院;
增产; 乳化酸; 缓速酸; 油包酸; 乳化剂;
机译:乳化乳化乳化乳化乳清蛋白分离物的影响酸酪蛋白模型酸酪蛋白模型的纹理,流变和熔化性能
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