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超临界CO2萃取黄酮类化合物影响因素研究进展

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摘要

该文综述近年来超临界CO2萃取黄酮类化合物主要影响因素,如萃取温度、萃取压力、夹带剂、CO2流量、萃取时间等,以期为进一步分析和讨论超临界CO2萃取黄酮类化合物效果提供可借鉴依据.

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来源
《粮食与油脂》|2008年第10期|12-14|共3页
作者
宋江峰;
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作者单位

江苏省农业科学院农产品加工所,江苏南京,210014;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
超临界萃取; 黄酮类化合物; 二氧化碳;
入库时间 2023-07-25 14:12:00

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