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两性淀粉合成技术研究进展

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摘要

两性淀粉是一种重要的聚合物添加剂,因其良好的性能有多方面的应用.介绍了两性淀粉的制备工艺、研究进展以及在工业中的应用,并根据两性淀粉的发展需要对其未来的发展方向进行了展望.

著录项

来源
《粮食与饲料工业》|2012年第11期|29-31,35|共4页
作者
吴迪; 刘亚伟; 余利新;
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作者单位

河南工业大学粮油食品学院,河南郑州 450001;

河南工业大学粮油食品学院,河南郑州 450001;

河南工业大学粮油食品学院,河南郑州 450001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;加工工艺;
关键词
两性淀粉; 阳离子试剂; 阴离子试剂; 取代度; 合成; 性质; 应用;
入库时间 2023-07-25 11:31:49

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