“3号服务员”桑钟焙与三台戏

摘要

“3号服务员”是谁?他,就是上海原人民饭店服务员桑钟焙,是新中国的第一代全国劳动模范。他15岁从老家浙江余姚来上海当学徒,1937年进北号五味斋菜社(后易名人民饭店)当服务员。1959年入党。他身着3号白色工装,数十年如一日,在平凡的服务工作中,做出了不平凡的业绩。他坚持“主动、热情、耐心、周到”为顾客服务,创造了“四心、三快、八满意”的服务经验,受到了广大群众的一致好评。桑师傅对来店实习的学生说:“如果你把自己的本职工作做好了,你是位好职工;如果你把自己的本职工作作为事业去做,你是位优秀职工。”