新疆便民小餐车承载扶贫大产业

摘要

午饭时间,在新疆和田地区墨玉县扎瓦镇客运站旁,一辆枣红色餐车飘出阵阵肉香。烤鸡柳、炸鸡脖、炸鸡排……琳琅满目的美食吸引了不少食客。餐车主人阿卜力孜·阿卜杜克热木忙着在后台制作食品,餐车煎烤炸煮蒸设施一应俱全,操作简易便捷。妻子则在餐车前台补充货品,服务食客。餐车除了提供鸡肉类食品,还有馕饼、凉皮等特色美食。哪里人流多就开到哪里,这辆约10平方米的餐车成了夫妻俩流动的小饭店。“一天能卖出1200元左右,夏天生意好时最多能卖到3000多元。”阿卜力孜说。