2015年北京市顺义区655名中小学生早餐状况分析

摘要

目的 通过了解北京市顺义区中小学生早餐用餐状况及影响因素,为采取有效的预防与干预措施提供参考.方法 采用分层整群抽样方法,通过学生营养健康状况监测调查表对顺义区655名学生进行问卷调查.结果 被调查的学生中,每天吃早饭比例为58.2％,有3.3％的学生每天不吃早餐.小学生早餐行为正确率最高(67.2％),走读生早餐行为正确率高于住宿生.学生每天早餐为家里自己做的占57.6％,不吃早餐的原因主要是没时间吃(37.1％),其次是不饿或不想吃(35.7％),结论 顺义区中小学生早餐摄入频率低,就餐习惯较差,应开展有效营养教育.