6种流行但不靠谱的营养缺乏判断方法

摘要

如何才能知道自己或孩子缺乏某种营养素呢？这实在是一个复杂的问题，人们又确实需要找到简单的方法。于是．现在流传着各种各样判断营养素缺乏的方法，但从专业人员的角度看，很多方法都是不靠谱。有的毫无价值（★★★★★），有的仅仅有一点参考价值，但不足以下结论（★★★★☆）。限于篇幅．本文只讨论不靠谱的方法，至于判断营养是否缺乏的靠谱方法．待另文介绍。