第四章饮食篇

摘要

适宜进食的食物 胃癌治疗后初期,患者身体往往比较虚弱,应选择清淡易消化、高能量和高蛋白等营养密度高的食物,如软米饭、面条、饺子、包子、低脂酸奶、鸡蛋羹、豆腐、汆丸子、炖肉、绿叶蔬菜、鲜榨橙汁等.待身体恢复后,可选择具有提高免疫功能、防癌抗癌作用的食品,如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、胡萝卜、芦笋、番茄、无花果、猕猴桃、山楂、香菇、蘑菇、木耳等.同时还要多吃富含维生素及微量元素的食物,如:新鲜蔬菜和水果,增加肉、鱼、蛋、牛奶和大豆制品.