走进直销店——探访日本农产品流通新路

摘要

现在日本全国大约有1万家以上的农产品直销店,大多数都是在上世纪90年代泡沫经济破灭后开办的,属于农产品流通业态的新军.最近的统计显示,日本的农产品直销店的全年销售总额已超过6000亿日元,这相当于日本东北三县的农业生产总额.农产品直销店不仅使众多的农家获得了新生,更在一些地区带动了观光农业、食育事业、农家餐厅等城市和农村的交流项目,并引起了一股对传统菜肴和家乡菜再认识和评价的热潮.虽然中日两国的国情不同,但就中国国内的农产品流通的现状来看,笔者认为还是大有可借鉴之处的.从近年来困扰国内农产品流通的一大问题,即流通过程中的流通成本居高不下、流通环节仍然过多过杂的角度来看,农产品直销店的做法可以缓解这些相应的问题,而且文中已提到的其他相关作用也可以作为我们的积极参考.