新零售背景下社区生鲜O20运营模式分析

摘要

生鲜食品作为日常生活必需品,有较强的需求刚性,中商产业研究院表明,2017年我国生鲜市场交易规模达17,897亿元。由于生鲜食品需求量大,储存周期较短,呈现高频词、短半径的消费特征。