香辣兔头

摘要

在儿时的记忆中，家兔是特别温顺的小动物。他们是那样的招人喜欢，红眼睛，三瓣嘴，短尾巴，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳的，在各国的童话中都有他们的身影。他们的弱者形象，博得了人们的无限同情，以至于我翻遍了《中国八大菜系菜谱选》，也没有找到几个以兔肉为原料的菜肴，更别说专吃兔头了。