浅谈现代军营饮食文化背景下的营养与食品学基础如何备课

摘要

时代发展呼唤全新的饮食,饮食文化是军营文化的重要组成部分,是部队饮食保障与军营文化建设相融合的产物。所以建设现代军营饮食文化,是我军着眼时代发展和完成多样化军事任务提出的时代课题,是部队历年生活保障经验的高度凝炼,是内涵丰富的科学发展体系。推动现代军营饮食文化繁荣发展,推动部队饮食保障向"健康、文明、安全、质量、人文、效益"的方向发展,是全面提升官兵的生活品质,增强保障打赢能力的基本条件。