金华市果桑产业发展现状、存在问题和建议

摘要

桑果(Fructus Mori),又名桑葚、桑椹、椹子,为桑属桑科桑树的果实,是药食同源之品。桑果成熟期正是浙江水果供应的淡季,既可采摘桑果鲜食,弥补市场水果供应的淡季,又可加工成桑果干、桑果酒、果桑饮料,是浙江“五一”前后农旅采摘游的优选水果品种。果桑产业的发展极大地丰富了蚕桑产业的内涵,是蚕桑产业一个重要的新增长点。