'维生素C的检测'实验中鉴定试剂的替代

摘要

在义务教育课程标准实验教科书七年级下册生物学（北京师范大学出版社）第4单元第8章人体的营养第1节人类的食物中，有一演示实验——维生素C的检测，该实验是这样做的：取甲、乙2支试管分别加入3mL维生素C溶液和清水，再向2支试管中各滴加10滴吲哚酚试剂。