'健康魔力盒'校园新零售计划 ——精准引流零食销售平台中介效应研究

摘要

随着国人膳食结构有所变化,超重和肥胖问题日益凸显,中国消费者正在采取积极行动——对"健康"和"运动"的关注度持续升温,约82.7％的年轻人正在实施减肥计划.为了解决大学生在校内挑选健康零食难的问题,本项目利用"中介效应"理论创新校园零售体系,为有改善饮食需求的同学提供自助"低卡零食"套餐,满足"零食兼顾健康"的需求,由消费者在贩卖机自助挑选不同类别减脂零食,搭配出套餐,并推出多种"盲盒"套餐.同时本项目创新了校园零售模式,运用"中介效应",建立精准引流零食销售平台,并研究销售平台对高校学生购买健康零食意愿的影响.