干旱及复水对皂角叶片生理特性及次生代谢的影响

摘要

为探讨皂角叶片对干旱胁迫及复水的生理响应。测定分析不同干旱胁迫程度及复水处理下,叶片的叶绿素含量、丙二醛含量、过氧化物酶活性等生理生化表征指标及酚类代谢的动态变化。结果显示,随干旱加剧,叶绿素含量降低;丙二醛含量、过氧化物酶活性升高;复水后各项指标均恢复到近似对照组水平,但与对照组有一定差距。此外,酚类代谢物在干旱及复水中产生了不同程度的变化。其中L-苯丙氨酸在干旱胁迫中含量升高,复水后含量降低;C6C3C6碳骨架的黄酮类化合物在干旱胁迫后含量降低,复水后略有恢复。证明在干旱中,皂角叶片启动了自身防御机制,抗氧化物酶和酚类化合物协同作用,减少活性氧对细胞的伤害。此外,皂角对于干旱胁迫的伤害具有一定的承受范围,高强度的胁迫会对皂角叶片造成不可逆的伤害。