微生态制剂的应用现状及展望

摘要

微生态制剂无残留、无副作用、不产生抗性,是理想的抗生素替代品,有着广泛的应用前景。介绍了微生态制剂的分类,综述了国内外近几年微生态制剂在保健食品、普通食品、医药、动物饲料中的应用现状和开发情况,分析了微生态制剂研究存在的问题,并探讨了微生态制剂的发展前景。