欧盟建议成员国对食品中镍进行监控

摘要

7月，欧盟发布（EU）2016／1111号委员会建议，建议成员国在2016、2017、2018年开展食品中镍的监控。据悉，超量摄入可溶性镍会引起中毒，或可导致心肌、脑、肺、肝和肾退行性变。