清代官场的陋规

摘要

清代的皇帝,膳食费按规定是每天50两银子。按米价折算,在18世纪中叶的乾隆年代相当于现在的一二万元人民币。一个人一天吃一二万元钱的东西,一年吃掉好几百万元,他到底吃了什么东西?什么东西这么贵?一、皇上都被"潜规则"乾隆年代北京的饭店,七八个人吃一桌不错的饭菜,不过是二三两银子,50两银子可以吃上一二十桌了。在上海,近一个世纪之后的同治年间,一位知县在账簿里记