一“土”招,黑糯变黑金——融水县安太乡黑糯米加工产业扶贫记

摘要

2017年年初,在广西柳州举办的第二届农业博览会上,融水元宝山苗润特色酒业有限公司生产的苗韵黑糯米养生黄酒格外受到消费者青睐,尽管价格不菲,但仍供不应求。黑糯米养生黄酒为何如此火爆？融水元宝山苗润特色酒业有限公司总经理谢秀萍揭开了谜底。黑糯米养生黄酒是由高山黑糯米、红糯米、香糯米、高山冰泉水及自制传统老曲,经过糖化、发酵、封缸自然老熟酿成。酒味酸甜爽口,醇厚甘美。