莴苣在生产中应注意的问题

摘要

莴苣有茎用和叶用两种。茎用莴苣又名莴笋,叶用莴苣又名生菜。生菜又分结球和不结球两种。莴苣属耐寒蔬菜,适应性强,栽培容易。主要栽培季节为春、秋两季。利用不同品种排开播种和保护地栽培,可分期收获,基本做到周年供应,是各地菜农乐于种植的蔬菜。在栽培过程中应注意以下问题以达到高产优质。一、莴笋裂口在莴笋膨大后期,肉质茎纵向裂开,深达茎的中部,裂开部分呈黄褐色易腐烂,降低食用价值。裂口的出现与品种有关。如紫叶莴笋,其含水量大,产量高,最易裂口。