膜分离技术在啤酒工业中的应用概述

摘要

@@ 膜分离技术是一种仿生技术,基本原理在于膜具有选择透过性.膜分离法是用天然或人工合成的高分子薄膜,以外界能量或化学位差为推动力,对双组分或多组分的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯和富集的方法,可用于液相和气相.对于液相分离,可用于水溶液体系、非水溶液体系、水溶胶体系以及含有其它微粒的水溶液体系.