校企合作下中职酒店专业人才培养模式的优化

摘要

校企合作是目前职业教育革新的重要方式,尤其在中职酒店专业人才培养中具有重要作用。从校企合作的内涵出发,阐述了校企合作对中职酒店专业人才培养的意义,分析了校企合作下中职酒店专业人才培养模式存在的问题,提出建立完善的校企合作机制、加强“双师型”教师队伍建设、建立多元化评价体系、以赛育人提高人才培养质量等对策,从而实现校企协同育人的目标,提高中职酒店专业人才培养的质量。