浅析餐厅摆台中的餐巾折花

摘要

餐厅摆台是指为客人就餐摆放餐桌、确定席位,提供必要的就餐用具,包括摆放餐桌、铺台布、安排座椅、准备餐具、摆放餐具、美化席面等。餐厅摆台的好坏直接影响餐厅服务质量的好坏,同时也影响客人对餐厅的第一印象。餐厅摆台是餐厅服务员必须掌握的一项基本技能,同时也是宴会设计的重要内容。摆设好一席好的台面,能给客人带来赏心悦目的体验,同时也能为将要进行的宴会增添喜庆隆重或者舒适高雅的气氛。要想让餐台摆台起到承上启下的作用,餐巾折花的作用是不容忽视的。