水产品的药用功能考(三)

摘要

青鱼,鲤形目,又名乌青、青鲲、青皖、螺蛳青。《本草纲目》记载,＂（青鱼）肉：甘、平、无毒。胆：苦、寒、无毒。＂有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。