蛋白酶--缓解禽坏死性肠炎造成的损失的潜力工具

摘要

据估算，坏死性肠炎已感染多达40％的商用肉鸡群，并且使美国的肉鸡行业每羽鸡损失大约5美分。平均而言，坏死性肠炎每年会对全球家禽市场造成20亿美元以上的负面影响。