应用噬菌体快速检测沙门氏菌

摘要

应用沙门氏菌噬菌体Ｏ－Ｉ，对本实验室保存的１００个肠科菌株进行了裂解试验，其中３０株沙门氏菌４－６小时出现裂解斑，而其余的枸橼酸杆菌，大肠艾希氏杆菌，阴沟肠杆菌，产气肠杆菌及变形杆菌等裂解反应全部为阴性。应用噬菌体和常规法对进出口动物产品鱼粉，肉骨粉，半年虫卵，蛤蚧及冻海鱼的２０个样品进行检测，前者发现１０个样品为沙门氏菌阳性，后者发现９个样品为沙门氏菌阳性，通过比较显示，应用噬菌体对进出口动物产