日粮粗蛋白水平对泌乳奶牛产奶量和氮代谢的影响

摘要

美国威斯康星州大学的Olmos Colrnenero等学者选择40头泌乳荷斯坦奶牛，其中包括10头瘤胃瘘管奶牛，根据产奶天数随机分为8组，采用5×5不完全拉丁方设计来评价5种粗蛋白水平对产奶量和氮利用的效果。日粮在干物质基础上包括25％苜蓿青贮、25％玉米青贮和50％精料。用溶剂萃取的豆饼代替高水分的玉米来增加CP含量从13．5％到15．0％、16．5％、17．9％、19．4％（DM）。每个试验期都持续28d，分别为14d预试期和14d采样期。瘤胃消化物、血液、尿样和粪样的采集在每期的21d进行。DM的采食量虽不受日粮的影响，但随着CP的增加，乳脂量、瘤胃中的乙酸、氨、支链挥发性脂肪酸、尿酸的氧化产物、血液和牛奶中的尿素都增加。