反相高效液相色谱法测定瘤胃液肽中色氨酸的含量

摘要

@@ 牛羊等反刍动物瘤胃中存在大量的短肽(主要是二、三肽).这些短肽对反刍动物自身及瘤胃微生物生长具有重要的营养作用.近年来,随着反刍动物营养学和生理学的发展,肽营养迅速成为动物营养学的研究热点(陈杰等,1997).据Chen等(1987)和Wallaee等(1993)报道,在正常情况下,瘤胃肽中色氨酸含量较低,并且分析过程实行碱处理,容易受瘤胃酸性环境和其他含氨物质的影响,使分析时间延长,误差加大.