不同水平蛋氨酸铁对鹌鹑肌肉组织铁含量的影响

摘要

通过在鹌鹑饲料中添加不同水平的蛋氨酸铁，经过15 d的饲养期后收集肌肉组织，用比色法分析肌肉中的铁含量，研究饲料中添加蛋氨酸铁浓度对鹌鹑肌肉组织中铁含量的影响。该试验初步确定蛋用鹌鹑饲料中蛋氨酸铁的最高添加量，以便保证在不影响鹌鹑生产性能的前提下，尽可能提高其肌肉中的铁含量。