UVC照射对茼蒿贮存过程中细胞膜透性和SOD活性的影响

邓丽新; 方蕾; 朱琳; 高博; 肖雪; 朱琦

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UVC照射对茼蒿贮存过程中细胞膜透性和SOD活性的影响

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以茼蒿为试验对象,研究了短波紫外线(ultravioletC,Uvc)照射对茼蒿贮存过程中细胞膜透性和超氧化物歧化酶(super oxide dismutase,SOD)活性的影响.试验结果表明,经UVC照射后茼蒿的细胞膜透性低于空白对照组,SOD活性高于空白对照组,说明短波紫外线照射能减轻茼蒿贮存过程中细胞的受损,经短波紫外线处理过的茼蒿抗逆能力较强,从而证明短波紫外线辐照对茼蒿的保鲜有促进作用.

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来源
《畜牧与饲料科学》 |2016年第11期|6-7|共2页
作者
邓丽新; 方蕾; 朱琳; 高博; 肖雪; 朱琦;
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作者单位

哈尔滨学院,黑龙江哈尔滨 150086;

哈尔滨学院,黑龙江哈尔滨 150086;

哈尔滨学院,黑龙江哈尔滨 150086;

哈尔滨学院,黑龙江哈尔滨 150086;

哈尔滨学院,黑龙江哈尔滨 150086;

黑龙江大学,黑龙江哈尔滨150080;

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正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
UVC照射; 茼蒿; 细胞膜透性; SOD;

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