安徽省阜阳市艾滋病病毒感染者/病人营养教育效果评估

摘要

目的研究安徽省阜阳市艾滋病感染者及患者营养教育效果,探讨改善该人群营养水平,减缓疾病进程的方法。方法以安徽省阜阳市颍州区某社区为现场,对152名艾滋病感染者/患者进行营养教育;并在营养教育前后进行相关评价。结果经过营养教育,艾滋病感染者/患者对合理营养知识和科学烹调技能都有了明显改善(P<0.01)。结论应加强对艾滋病感染者/患者的营养指导,帮助他们充分利用食物资源,改善膳食行为。