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油品界面张力试验及两台张力仪的比较研究

         

摘要

@@ 1界面张力及其测定意义rn油品的界面张力是指油与水界面产生的张力.在油水界面层上油分子受到内部分子的吸引力大于外部分子的吸引力,而使油表面产生了一种尽量缩小表面积的力.习惯上,将被测液体表面与空气接触时所测得的力称为表面张力,将被测液体表面与其它液相接触时所测得的力称为界面张力.

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