深度探究“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”

摘要

“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,是人教版生物必修1《分子与细胞》的第二个实验,教材把这个实验安排在细胞中各类有机化合物的内容之前,是为高一学生初步认识细胞中蛋白质、糖类和脂肪这些有机物奠定一个理性的基础,这个实验也是高考生物中的一个高频考点。教材的这个实验偏向于验证性实验,而新课改的理念是倡导学生进行探究性实验,培养学生的实验探究能力,故笔者把这个实验改为引导学生参与设计的探究性实验,将这个实验作为高一学生进行探究性实验的起点,引发学生对教程中实验的思考,提高学生的批判性思维能力和创新意识。