茶文化遗产研究的一部力作——《江苏茶文化遗产调查研究》评介

摘要

cqvip:茶文化是中国农业遗产的重要组成部分。茶文化是农业遗产中具有中华民族烙印，并能强烈展现中国文化精髓的重要遗产资源。茶文化诞生在先秦时期，巴蜀是中国茶业和茶文化的摇篮。弗兰克林·哈瑞姆·金（F·H·king）在其著作《farmers of forty centuries》中认为茶业是中国的伟大产业，与蚕桑业的重要性并驾齐驱，他在书中认为中国的茶文化约有2700年的历史了。