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解读巴西TAM航空公司的机上配餐业务

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航空公司业务中,机上配餐业务外包已经成为一种现实趋势,但仍存在一些公司更偏向于自己运营这部分业务。巴西最大的航空公司——TAM航空公司,通过自主运营大部分机上配餐业务成功地实现了运营目标。过去的几年里,传统的定期航线

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来源
《空运商务》 |2007年第11期|P.38-39|共2页
作者
沈丹阳; Claudio; Tusco;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 F567.77;
关键词
航空公司; 服务供应商; 配餐; 采购业务; 服务水平; 巴西; 物流; 运营管理; 业务外包; 承运人;

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