蘑菇接种室无菌操作及空气消毒法

摘要

平菇、香菇、金针菇、鸡腿蘑、口蘑、滑子菇等蘑菇均为传统的食料之一，向来以“味道鲜美，营养丰富”著称。近些年来，蘑菇需求量越来越大，全国每年消费蘑菇千万吨，随之广大蘑菇种植户的种植热情愈发高涨，但如果无菌操作及空气消毒方法不当，易导致蘑菇品相不好或产量偏低，造成经济效益低下。