叶用莴苣无公害高产栽培技术

摘要

一、品种选择 叶用莴苣以叶片为主要食用部分，因以生食为主，故又称生菜。叶具深裂，叶面皱缩，适应性强，易栽培。优良品种有广州东山生菜（软尾生菜）、玻璃生菜、生菜王、美国大速生等。