获嘉大白菜的“前世今生”

摘要

cqvip:说起素有“菜中之王”美称的大白菜，尽人皆知，它是北方居民春冬季节的当家蔬菜之一，为广大群众所喜爱。但要说河南获嘉大白菜的悠久历史和独特的品质，能说清的怕没有多少人，笔者对其进行了调研，试述之。