草腐菌菇基质隧道发酵及周年化生产集成技术研究

摘要

徐州是江苏省草腐菌菇的主产区之一，利用隧道发酵技术制备草腐菌菇培养基料具有机械化程度高，生产成本低，基料质量稳定，栽培发菌快，病虫少、产量高等显著优势和特点。本文详细介绍了江苏徐州草腐菌菇基质隧道发酵及周年化生产集成技术成果，以满足菇农对新种植技术的需求；实现高产、优质、高效的目标。