山西省党参资源开发利用的现状与对策研究

摘要

随着人们健康意识的提高,药食同源食品越来越受到人们的青睐。党参是药食同源的传统名贵中药材,也是山西省的道地药材之一。文章分析了山西省党参资源开发利用的现状及存在的问题,提出了山西省药食同源植物开发利用的对策和建议,以期为山西省药食同源产业的发展提供参考。