评述二氧化碳浓度增加对蔬菜品质的影响

摘要

近20年～30年来国内外在设施栽培中已将CO2施肥作为一项增产措施,其用量是大气含量的2倍～5倍,都取得了明显的增产效果。但是,对各种蔬菜作物品质,如CO2浓度对淀粉的物质生产、维生素C、蛋白质、粗脂肪、叶绿索含量等的影响,已引起种植者的普遍关注。现综合有关资料评述CO2浓度增加对作物品质的影响。1.CO2与淀粉等物质生产的关系叶片在高CO2浓度下长时间曝光,会使叶片同化作用过剩而抑制光合作用。通过试验观察到,叶片充满