不同培养温度对金针菇生长情况的影响

摘要

试验研究了在相同出菇管理条件下,不同发菌温度对工厂化栽培的金针菇菌株的菌丝长速、发菌期菌丝长势、原基形成时间、子实体形态和产量等农艺性状的影响。结果表明,培养温度为18.4℃时,有利于金针菇发菌生长、缩短原基形成时间和采收时间,提高产量。