国际标准化组织制定食品安全管理体系的新标准

摘要

近日，国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上，制定了《食品（包装）安全管理体系一对食品链中任何组织的要求》（ISO22000）。该标准可为全球企业建立有效的食品安全管理体系提供指导，并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施HACCP。ISO22000是一个自愿采用的国际标准，是食品安全管理体系的新标准，明确了食品安全管理中的共性要求，