厌氧发酵生物技术处理果蔬废弃物分析及展望——基于北京新发地农产品批发市场的调查

摘要

新发地作为北京市交易规模最大的农产品专业批发市场,其产生的垃圾(主要为果蔬垃圾)日益增加,已经严重影响附近居民的生活.通过对新发地市场实地调查,分析该地垃圾(主要为果蔬垃圾)的产生数量、成分和目前的处理方式,充分验证处理新发地垃圾的急迫性和重要性,以及厌氧发酵处理的可行性和优越性；此外,对新发地垃圾进行批式厌氧发酵产气试验,在添加底物为3gVS/L、污泥负荷(F/M)为0.5下,经过35d的发酵反应,累计产气量达701mL/gVS,挥发性固体去除率为80％,实验表明新发地垃圾产气潜力大,为实际解决新发地垃圾问题提供了理论保障.